S létem přichází jeden z nejočekávanějších okamžiků celého včelařského roku – medobraní! Vzduch je prosycen vůní medu, bzukot včel je intenzivnější než kdy jindy a celá rodina se chystá na sladkou sklizeň. Pojďte s námi nahlédnout, jak probíhá léto u našich včel, co všechno obnáší vytáčení medu a jaké radosti i výzvy tato nejkrásnější část života na farmě přináší.

Po jarním probuzení a intenzivním rozvoji včelstev přichází léto – období hojnosti, kdy příroda nabízí včelám tu nejbohatší pastvu. Pro nás včelaře to znamená nejen pravidelnou péči, ale především sladké očekávání vrcholu sezóny.

🐝Co dělají VČELY v létě? Neúnavné pracovnice v plném nasazení!

• Intenzivní snůška: Léto je hlavním obdobím snůšky nektaru a medovice. Včely létavky neúnavně navštěvují kvetoucí louky, pole a lesy, aby přinesly do úlu co nejvíce sladké suroviny.
• Zpracování medu: Úlové včely přinesený nektar či medovici zahušťují, obohacují o enzymy a ukládají do voskových buněk plástů. Když je med zralý (má správnou hustotu), buňky zavíčkují tenkou vrstvou vosku.
• Péče o plod: Matka stále klade vajíčka, i když už možná ne tak intenzivně jako na jaře. Včelstvo potřebuje neustálý přísun mladých včel, aby udrželo svou sílu.
• Rojová nálada: I v létě, pokud je v úlu těsno nebo má včelstvo jiné důvody, může se objevit rojová nálada. Pro včelaře to znamená nutnost včas zasáhnout a rojení předejít, nebo roj alespoň zachytit.
• Větrání úlu: V horkých letních dnech včely intenzivně větrají úl máváním křídel, aby udržely optimální teplotu a vlhkost pro plod i zrající med.

👩‍🌾Co dělá VČELAŘ v létě? Kontrola a příprava na zlatý hřeb!

• Pravidelné prohlídky: Kontrolujeme zdravotní stav včelstev, množství plodu, zásoby a především, jak rychle přibývá med v mednících (nástavcích určených pro ukládání medu).
• Rozšiřování prostoru: Pokud je potřeba, přidáváme další nástavky, aby měly včely kam ukládat med a necítily se stísněně.
• Sledování zralosti medu: Klíčové je odhadnout správný čas pro medobraní. Med by měl být dostatečně zralý (zavíčkovaný alespoň z větší části plástu), aby měl nízký obsah vody a nekvasil.

Medobraní u Cihlářů: Když se práce mění ve sladkou radost

A pak to přijde! Den D, kdy se celá naše rodina sejde k té nejočekávanější události – medobraní. Je to čas plný vzrušení, vůní a také poctivé práce, do které se zapojuje každý podle svých sil.

1. Příprava je základ: Den předem (nebo brzy ráno) si chystáme veškeré potřebné vybavení – medomet (zařízení na vytáčení medu), odvíčkovací talíř a vidličky, nádoby na med, síta na cezení, a samozřejmě ochranné pomůcky. Vše musí být dokonale čisté.
2. Jdeme na včely: S dýmákem v ruce se vydáváme k úlům. Kouř včely mírně uklidní. Opatrně odebíráme rámky plné medu z medníků. Snažíme se pracovat rychle, ale jemně, abychom včely co nejméně rušili. Včelky z plástů ometáme smetáčkem zpět do úlu.
3. Transport do medárny: Plné a těžké rámky převážíme do naší medárny – místnosti určené pro zpracování medu. Tady už to začíná vonět naprosto úžasně!
4. Odvíčkování (kouzlo pro oči i nos): Než mohou plásty do medometu, musíme odstranit vosková víčka z medových buněk. To děláme speciální odvíčkovací vidličkou. Pod rukama se odkrývá třpytivý, zralý med a vůně je ještě intenzivnější. 
5. Vytáčení medu: Odvíčkované plásty vkládáme do medometů -  máme tři zvratné medomety (2 medomety na 18 rámků a jeden medomet na 6 rámků). Medomet je takový velký nerezový buben, který se roztáčí, ddstředivou silou se med dostává z buněk na stěny medometu a stéká dolů. Když otevřeme kohout medometu, začne vytékat první proud čerstvého, tekutého zlata. Ten pohled nikdy neomrzí!
6. Cezení: Vytočený med protéká přes několik sít různé hrubosti, která zachytí případné zbytky vosku a další nečistoty. Výsledkem je krásně čistý, jiskřivý med.
7. Stáčení: Po vyčištění a krátkém usazení (aby vyplavaly případné vzduchové bublinky) med stáčíme do potravinářských sudů po 280kg. Vzhledem k tomu, že se včelstva převáží za snůškou, jsme schopni našim zákazníkům nabídnout jednodruhové medy té nejvyšší kvality. Med v sudech je pečlivě označen druhem snůšky, ze které včelky med nasbíraly. S medem je manipulováno velmi šetrně, aby nedošlo k jeho znehodnocení. Plnění medu do spotřebitelského balení se provádí ve schválené stáčírně medu, která je pod veterinární kontrolou OVS Mělník. Med pro velkoodběratele je obchodován v sudech. 

Léto u Cihlářů: Sladké a voňavé

Medobraní je pro nás víc než jen práce; je to oslava přírody, píle včel a rodinné spolupráce. Je to chvíle, kdy se nám v rukou zhmotňuje výsledek celoročního úsilí a my můžeme s hrdostí nabídnout ten nejlepší dar z naší farmy. A když pak vidíme spokojené tváře našich dětí, ulepené od medu až za ušima, víme, že to všechno stojí za to. Ochutnejte pravý český med přímo od včelaře i vy - můžete vyzkoušet medovou klasiku, nebo některou z našich specialit.

Děkujeme našim včelkám za jejich neúnavnou práci!