Včelí úl je rušné velkoměsto, kde vše funguje s dokonalou precizností. Jak je ale možné, že se včely tak efektivně domluví? Jak si řeknou, kde je nejlepší zdroj potravy nebo že hrozí nebezpečí? Jejich jazyk je mnohem složitější než pouhé bzučení. Pojďte odhalit fascinující svět komunikace v úlu, kde hlavní roli hraje propracovaný včelí tanec, neviditelné chemické signály zvané feromony a další úžasné způsoby dorozumívání. Představte si, že jste včelí dělnice a právě jste o...

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat troubu a trávit hodiny v kuchyni? Nemusíte? A navíc si můžete připravit dezert plný kvalitních surovin, které vám dodají energii a ne jen prázdné kalorie! Přesně takové jsou nepečené medové dezerty! Připravili jsme pro vás tři jednoduché recepty na zdravé mlsání. V dnešní uspěchané době často saháme po rychlých sladkostech, které nám sice na chvíli zvednou náladu, ale brzy po nich přichází útlum. Existuje ale i jiná ces...

Možná jste už viděli včelaře v jeho typickém "skafandru", jak se s klidem pohybuje mezi úly. Co všechno ale drží v ruce a proč? Každý nástroj v jeho výbavě má svůj specifický účel a pomáhá mu pracovat se včelami s respektem, péčí a efektivitou. Pojďte s námi nahlédnout do naší včelařské brašny a objevte nepostradatelné pomocníky, bez kterých by se práce se včelami neobešla. Včelařství je řemeslo, které vyžaduje nejen znalosti a cit, ale i správné vybavení. Nejde o to včely...

Přemýšleli jste někdy o medu jinak než jen jako o sladidle do čaje? Co kdybychom vám řekli, že sklenička medu v sobě skrývá podobně komplexní svět chutí a vůní podobně jako láhev kvalitního vína nebo tabulka výběrové čokolády? Připravili jsme pro vás průvodce degustací medu, který probudí vaše smysly a navždy změní váš pohled na tento zlatý poklad. Většina z nás vnímá med jako jednoduše "sladký". Ale to je jako říct, že víno je jen "kyselé". Pravdou je, že každý druh medu ...

Přemýšleli jste někdy, kde se bere ta jedinečná chuť vašeho oblíbeného medu? Odpověď se skrývá v krajině – v pestré paletě květů, bylin a stromů, kterou nazýváme včelí pastva. Je to jídelní lístek našich včel, který se mění s každým ročním obdobím. Pojďte s námi objevit, jaké medonosné rostliny včely milují nejvíce, a jak můžete i vy, třeba jen s truhlíkem na balkoně, přispět k bohatě prostřenému stolu včelek ve vašem okolí. Každá sklenička medu je otiskem krajiny. Je to k...

V článku o pokladech z úlu jsme si představili propolis jako úžasného ochránce včelstva. Dnes se na tento včelí zázrak podíváme mnohem podrobněji. Proč se mu říká "přírodní antibiotikum"? Jak přesně vzniká a jak ho my včelaři získáváme? A hlavně – jaké jsou všechny formy jeho využití a jak jej správně dávkovat při různých potížích? Připravte se na kompletního průvodce světem propolisu, který vám ukáže, jak naplno využít jeho sílu. Propolis, často nazývaný včelí tmel, je je...

Sklenička našeho medu v sobě nese víc než jen sladkou chuť. Je v ní otisk kvetoucích luk, šumění lesů a přírody, kterou naše včely nazývají domovem. Na Cihlářovic farmě není udržitelnost jen moderní slovo, ale základní princip naší každodenní práce a filozofie. Pojďte se s námi podívat, jak pečujeme o krajinu, podporujeme biodiverzitu a co pro nás znamená být včelaři, kteři myslí na budoucnost. Včelařství je krásné řemeslo, které je bytostně spjato s přírodou. Zdraví a pro...

Po našich receptech na medovník a perníčky je čas otevřít babiččinu kuchařku a pustit se do další kapitoly pečení s medem! Co takhle vláčná medová bábovka, nadýchané medové buchty nebo křehký medový koláč s ovocem? Připravili jsme pro vás osvědčené recepty na klasické české moučníky, kterým med dodá nezaměnitelnou chuť, vůni a vláčnost. Provoňte si domov a pojďte péct s námi! Med v těstě, to je prostě poezie. Nejenže nahradí část cukru, ale moučníkům propůjčí i krásnou zlata...

V každém včelím úlu je jedna výjimečná bytost, na které závisí osud celého společenství. Je srdcem, duší a především matkou všech ostatních včel. Je to včelí matka. Její život je plný fascinujících momentů - od dramatického zrození přes jediný, avšak zásadní let jejího života, až po neúnavnou práci v temnotě úlu. Pojďte s námi odhalit příběh a život včelí matky, nejdůležitějšího člena každého včelstva. Její role není vládnout, ale dávat život. Její přítomnost a zdraví určují ...

Po podzimních přípravách, kdy jsme naše včelstva nakrmili a ošetřili, přichází období zdánlivého klidu. Zima je pro včely časem odpočinku a pro nás včelaře obdobím jiného druhu práce – té, která se odehrává spíše v zázemí, ale je neméně důležitá pro budoucnost celé včelnice. Pojďte s námi nahlédnout, jak včely přežívají chladné měsíce, co všechno obnáší zimní péče o včelnici a jaké důležité práce probíhají v teple naší dílny, abychom byli připraveni na novou sezónu.   ...