Přemýšleli jste někdy, kde se bere ta jedinečná chuť vašeho oblíbeného medu? Odpověď se skrývá v krajině – v pestré paletě květů, bylin a stromů, kterou nazýváme včelí pastva. Je to jídelní lístek našich včel, který se mění s každým ročním obdobím. Pojďte s námi objevit, jaké medonosné rostliny včely milují nejvíce, a jak můžete i vy, třeba jen s truhlíkem na balkoně, přispět k bohatě prostřenému stolu včelek ve vašem okolí. Každá sklenička medu je otiskem krajiny. Je to k...

V článku o pokladech z úlu jsme si představili propolis jako úžasného ochránce včelstva. Dnes se na tento včelí zázrak podíváme mnohem podrobněji. Proč se mu říká "přírodní antibiotikum"? Jak přesně vzniká a jak ho my včelaři získáváme? A hlavně – jaké jsou všechny formy jeho využití a jak jej správně dávkovat při různých potížích? Připravte se na kompletního průvodce světem propolisu, který vám ukáže, jak naplno využít jeho sílu. Propolis, často nazývaný včelí tmel, je je...

Sklenička našeho medu v sobě nese víc než jen sladkou chuť. Je v ní otisk kvetoucích luk, šumění lesů a přírody, kterou naše včely nazývají domovem. Na Cihlářovic farmě není udržitelnost jen moderní slovo, ale základní princip naší každodenní práce a filozofie. Pojďte se s námi podívat, jak pečujeme o krajinu, podporujeme biodiverzitu a co pro nás znamená být včelaři, kteři myslí na budoucnost. Včelařství je krásné řemeslo, které je bytostně spjato s přírodou. Zdraví a pro...

Po našich receptech na medovník a perníčky je čas otevřít babiččinu kuchařku a pustit se do další kapitoly pečení s medem! Co takhle vláčná medová bábovka, nadýchané medové buchty nebo křehký medový koláč s ovocem? Připravili jsme pro vás osvědčené recepty na klasické české moučníky, kterým med dodá nezaměnitelnou chuť, vůni a vláčnost. Provoňte si domov a pojďte péct s námi! Med v těstě, to je prostě poezie. Nejenže nahradí část cukru, ale moučníkům propůjčí i krásnou zlata...

V každém včelím úlu je jedna výjimečná bytost, na které závisí osud celého společenství. Je srdcem, duší a především matkou všech ostatních včel. Je to včelí matka. Její život je plný fascinujících momentů - od dramatického zrození přes jediný, avšak zásadní let jejího života, až po neúnavnou práci v temnotě úlu. Pojďte s námi odhalit příběh a život včelí matky, nejdůležitějšího člena každého včelstva. Její role není vládnout, ale dávat život. Její přítomnost a zdraví určují ...

Po podzimních přípravách, kdy jsme naše včelstva nakrmili a ošetřili, přichází období zdánlivého klidu. Zima je pro včely časem odpočinku a pro nás včelaře obdobím jiného druhu práce – té, která se odehrává spíše v zázemí, ale je neméně důležitá pro budoucnost celé včelnice. Pojďte s námi nahlédnout, jak včely přežívají chladné měsíce, co všechno obnáší zimní péče o včelnici a jaké důležité práce probíhají v teple naší dílny, abychom byli připraveni na novou sezónu.   ...

Dříve, než byl cukr běžně dostupný a cenově přijatelný, byl med hlavním sladidlem v mnoha domácnostech. Naši předkové si ho cenili nejen pro jeho sladkost, ale i pro jeho konzervační vlastnosti a v neposlední řadě pro jeho blahodárné účinky na zdraví. Med v kuchyni našich babiček tak nebyl jen ingrediencí, ale symbolem hojnosti, zdraví a domácí pohody. Pojďme společně nahlédnout do starých kuchařek, připomenout si některé staročeské tradice spojené s medem a vyzkoušet pár zap...

Včelí úl je skutečnou továrnou na přírodní zázraky. Zatímco med je nejznámějším včelím produktem, v úlu se skrývá mnohem více pokladů, které si zaslouží naši pozornost. Slyšeli jste už o včelím pylu, všestranném propolisu nebo legendární mateří kašičce? Pojďte s námi odhalit, co tyto úžasné látky jsou, jak je včely využívají a jaké benefity mohou přinést našemu zdraví a vitalitě.   🐝Včelí pyl: Přírodní multivitamín a zdroj energie Co je včelí pyl? Včelí pyl jsou vl...

Připravte si s námi jednoduché, ale účinné domácí ...

Med. Tekuté zlato, dar od včel, sladká pochoutka. Ale co víc? Kolem medu panuje spousta přesvědčení – některá pravdivá, jiná spíše z kategorie "jedna paní povídala". Pojďme se na nejčastější mýty a fakta podívat zblízka.   🍯Co vlastně med je?  Než se pustíme do mýtů a faktů, připomeňme si, že pravý včelí med není jen obyčejné sladidlo. Je to komplexní přírodní produkt, který včely vytvářejí z nektaru květů nebo medovice. Obsahuje především jednoduché cukry (fru...