Když venku mrzne, dny jsou krátké a za okny poletují sněhové vločky, není nic příjemnějšího než se zahřát šálkem voňavého nápoje. A právě med dokáže proměnit obyčejný čaj nebo mléko v malý zimní rituál. Připravili jsme pro vás několik oblíbených receptů na horké nápoje, které zahřejí tělo i duši.

Proč přidávat med do horkých nápojů?

Med a zima k sobě zkrátka patří. Jeho jemná sladkost se skvěle doplňuje s čajem, kořením, citrusy i mléčnými nápoji. Při přípravě je ale dobré myslet na jednu věc: Med je nejlepší přidávat až do nápoje, který není vařící. Ideálně ve chvíli, kdy má příjemnou teplotu k pití. Díky tomu si zachová své přirozené vlastnosti i bohatou chuť.

Jaký med vybrat?

Pro většinu horkých nápojů je ideální jemný květový med, který nepřebije ostatní chutě. Pokud ale máte rádi výraznější aroma, zkuste lesní nebo lipový med. Jeho plnější chuť krásně vynikne například v punči nebo kořeněných nápojích.

🫚 Zázvorový čaj s citronem a medem

Klasika, která nikdy nezklame. 

Ingredience

• 300 ml horké vody
• 1 lžička kvalitního medu
• několik plátků čerstvého zázvoru
• šťáva z poloviny citronu

Postup

1. Zázvor zalijte horkou vodou.
2. Nechte 5–10 minut louhovat.
3. Přidejte citronovou šťávu.
4. Po mírném zchladnutí vmíchejte med.
5. Vychutnejte si  osvěžující nápoj s příjemně pikantní chutí.

🥛 Horké medové mléko se skořicí

Jednoduchý nápoj, který připomíná dětství.

Ingredience

• 250 ml mléka
• 1 lžička medu
• špetka skořice

Postup

1. Ohřejte mléko, ale nepřiveďte ho k varu.
2. Přidejte skořici.
3. Po mírném ochlazení rozmíchejte med.

Tip: Můžete vyzkoušet i variantu zlatého mléka s kurkumou - stačí namísto klasické medu použít kurkumový med.

🍎 Voňavý jablečný punč s medem

Skvělá nealkoholická varianta pro celou rodinu, která vám kuchyň během chvilky provoní skutečnou zimní atmosférou.

Ingredience

• 500 ml jablečného moštu nebo džusu
• 2 lžičky medu
• 1 skořice
• 2 hřebíčky
• několik plátků pomeranče

Postup

1. Mošt zahřejte spolu s kořením.
2. Nechte několik minut probublávat na mírném ohni.
3. Odstavte a nechte lehce zchladnout.
4. Přidejte med a promíchejte.

🍫 Medové kakao

Když máte chuť na něco opravdu uklidňujícího. Med dodá kakau jemnější a zajímavější chuť než běžný cukr.

Ingredience

• 250 ml mléka
• 1 lžička kvalitního kakaa
• 1 lžička medu

Postup

1. Ohřejte mléko.
2. Rozmíchejte kakao.
3. Po zchladnutí na příjemnou teplotu přidejte med.

☕ Indický čaj s kořením

Pikantní, kořenitá chuť v kombinaci s mlékem a medem dokonale zahřeje na těle i duši.

Ingredience

• 150 ml mléka
• 300 ml horké vody
• kvalitní černý čaj
• 4 plátky čerstvého zázvoru
• skořice, řebříček, kardamom
• 3-4 lžičky medu

Postup

1. Do hrnce s horkou vodou vložte čaj, koření a zázvor.
2. Povařte cca 15 až 20 minut.
3. Slijte přes sítko, přidejte mléko a med.