Sklenička našeho medu v sobě nese víc než jen sladkou chuť. Je v ní otisk kvetoucích luk, šumění lesů a přírody, kterou naše včely nazývají domovem. Na Cihlářovic farmě není udržitelnost jen moderní slovo, ale základní princip naší každodenní práce a filozofie. Pojďte se s námi podívat, jak pečujeme o krajinu, podporujeme biodiverzitu a co pro nás znamená být včelaři, kteři myslí na budoucnost.

Včelařství je krásné řemeslo, které je bytostně spjato s přírodou. Zdraví a prosperita našich včelstev přímo závisí na kvalitě prostředí, ve kterém žijí. Proto pro nás péče o včely nikdy nekončí u hranic úlu. Chápeme ji jako komplexní péči o celý ekosystém, jehož jsou včely nepostradatelnou součástí.

Naše hlavní principy udržitelného včelařství:

💐Pestrá pastva je základ zdraví (nejen včel)

Včely, stejně jako lidé, potřebují pestrou stravu. Monokulturní pole lánu řepky sice mohou přinést rychlý výnos, ale pro dlouhodobé zdraví včelstva je klíčová rozmanitost.

• Podpora květnatých luk: Aktivně se staráme o louky v okolí našich včelnic, aby na nich kvetlo co nejvíce druhů bylin a květin po celou sezónu – od jarních pampelišek přes letní jetel až po podzimní astry.
• Rozmanitost chutí v medu: Právě tato pestrost pastvy se pak odráží v jedinečné chuti našeho smíšeného květového medu. Je to doslova chuť naší krajiny v jedné lžičce.
• Spolupráce a osvěta: Snažíme se být v dialogu s místními zemědělci a majiteli pozemků, abychom společně podporovali krajinu, která je přátelská nejen ke včelám, ale i k motýlům a dalšímu hmyzu.

🩺 Zdravá včelstva s respektem k jejich přirozenosti

Prevence a podpora přirozené vitality včelstev je pro nás klíčová.

• Šetrné léčení: Boj s parazity, jako je kleštík včelí (Varroa destructor), je bohužel nutností. Vždy však volíme co nejšetrnější metody a schválené veterinární přípravky (např. na bázi organických kyselin), a to v optimálním čase, abychom co nejméně zasahovali do života včel a kvality medu.
• Žádná zbytečná chemie: V našem včelařství nepoužíváme žádné preventivní chemické postřiky ani antibiotika. Sázíme na silná včelstva, která si s mnoha problémy dokáží poradit sama.
• Přirozená obnova díla: Pravidelně obměňujeme včelí dílo (plásty), aby včelstva žila v čistém a zdravém prostředí, což snižuje riziko šíření nemocí.

📍 Respekt k přírodním materiálům a lokálním zdrojům

Udržitelnost se promítá i do materiálů, které používáme.

• Dřevěné úly z naší dílny: Jak jste si mohli přečíst v článku o našich zimních přípravách, vyrábíme si úly sami z masivního dřeva. Dřevo je pro včely přirozeným a prodyšným materiálem, který na rozdíl od plastu či polystyrenu zajišťuje lepší mikroklima v úlu.
• Vratné obaly a recyklace: Náš med plníme do sklenic – tradičního, plně recyklovatelného obalu. Minimalizujeme plastové obaly v celém našem procesu.
• Péče o vodu: V blízkosti našich včelnic udržujeme čisté napáječky, aby měly včely snadný přístup k vodě, která je pro ně životně důležitá, zejména v horkých letních dnech.

👨‍👩‍👧‍👦 Udržitelnost je pro nás i o lidech a komunitě

Naše filozofie se neomezuje jen na přírodu, ale zahrnuje i lidi.

• Rodinná farma a tradice: Jsme rodinná farma a naše znalosti a láska ke včelám se předávají z generace na generaci. Naším cílem je zachovat toto krásné řemeslo a zdravou krajinu i pro naše děti.
• Vzdělávání a transparentnost: Tento blog je toho důkazem. Věříme, že informovaný zákazník si dokáže lépe vybrat a ocení poctivou práci. Chceme vám ukázat, co všechno se za skleničkou medu skrývá.
• Lokální produkt: Nákupem našeho medu podporujete nejen naši rodinu, ale i péči o konkrétní kousek krajiny. Podporujete lokální ekosystém a zkracujete dodavatelské řetězce.

Každá sklenička medu je otiskem naší péče

Udržitelnost pro nás tedy znamená hluboký respekt k přírodním cyklům, k našim včelám a ke krajině, která nás obklopuje. Je to závazek, že budeme pracovat tak, aby naše činnost byla prospěšná nejen pro nás a naše zákazníky, ale i pro přírodu samotnou. Když si vychutnáváte náš med, nevychutnáváte si jen sladkou dobrotu. Vychutnáváte si výsledek této filozofie. Děkujeme, že jste její součástí a podporujete poctivé včelařství.