Po podzimních přípravách, kdy jsme naše včelstva nakrmili a ošetřili, přichází období zdánlivého klidu. Zima je pro včely časem odpočinku a pro nás včelaře obdobím jiného druhu práce – té, která se odehrává spíše v zázemí, ale je neméně důležitá pro budoucnost celé včelnice. Pojďte s námi nahlédnout, jak včely přežívají chladné měsíce, co všechno obnáší zimní péče o včelnici a jaké důležité práce probíhají v teple naší dílny, abychom byli připraveni na novou sezónu.

🐝Co se děje v ÚLU v zimě? Tajemství zimního chomáče.

I když se může zdát, že v úlech panuje mrtvé ticho, uvnitř to žije, i když velmi specifickým způsobem:

1. Zimní chomáč: Jakmile venkovní teploty klesnou pod přibližně 8-10 °C, včely se stáhnou do těsného útvaru zvaného zimní chomáč. Uprostřed chomáče je vždy matka, obklopená dělnicemi.
2. Produkce tepla: Včely v chomáči neustále jemně pohybují svými hrudními svaly (jakoby "vibrují"), čímž produkují teplo. Uvnitř chomáče tak udržují teplotu mezi 20-30 °C, i když venku silně mrzne. Na povrchu chomáče je teplota nižší, kolem 8-10 °C.
3. Pomalá spotřeba zásob: Energii pro tvorbu tepla získávají včely ze zimních zásob medu (nebo cukru, kterým jsme je nakrmili). Chomáč se v úlu pomalu posouvá po plástech za zásobami. Spotřeba je v zimě relativně nízká, protože včely jsou v útlumu.
4. Minimální aktivita: Včely v zimě nelétají ven (s výjimkou ojedinělých teplejších dnů, kdy mohou vylétnout na krátký pročisťovací prolet). Matka neklade vajíčka, nebo jen velmi omezeně v pozdní zimě.
5. Důležitost klidu: Pro úspěšné přezimování je pro včely nejdůležitější klid. Jakékoli vyrušování (otřesy, hluk) je stojí cennou energii a zásoby.

🧑‍🌾Co dělá VČELAŘ v zimě? Od kontroly po výrobu.

Zatímco včely odpočívají, my se rozhodně nenudíme. Naše zimní práce se dělí na několik oblastí:

Občasná kontrola včelnice:

• Při procházce kolem úlů kontrolujeme, zda jsou česna (vletové otvory) volná od sněhu či ledu, aby mohly včely dýchat.
• Sledujeme, zda úly neohrožují škůdci (např. strakapoudi, kteří mohou vyklovávat díry do úlů, nebo myši, které by se mohly dostat dovnitř).
• Posloucháme – jemné, klidné hučení z úlu je dobrým znamením.

Zpracování vosku:

• V zimním období je také třeba vytavit vosk. Zpracováváme staré a poškozené plásty vyřazené z rámků, vosková víčka, která zbyla z letního medobraní, a další zbytky vosku.
• Vosk tavíme v naší speciální "voskotopce". Tento proces oddělí čistý vosk od nečistot.
• Vyčištěný včelí vosk je velmi cennou surovinou. Používáme ho například na výrobu nových mezistěn (voskových základů pro stavbu nových plástů) nebo na výrobu svíček.

Práce v truhlářské dílně: 

• Během celé zimy se intenzivně věnujeme výrobě nových úlů, rámků, den a střech – zkrátka všeho, co k naší včelařské praxi potřebujeme a co se během sezóny opotřebovalo nebo co plánujeme pro rozšíření včelnice.
• Veškeré potřeby pro chov včel si vyrábíme sami v naší truhlárně. To nám umožňuje mít vše přesně podle našich představ a standardů.
• Naše úly jsou zhotoveny z kvalitního stavebního řeziva (síla 25 mm), což zajišťuje dobrou izolaci a odolnost.
• Včelaříme na rámkové míře 39 x 27,5 cm (pro plodiště) a 39 x 15 cm (pro medníky), takže si přes zimu připravujeme dostatek nových rámků, drátkujeme je a případně do nich zatavujeme mezistěny.

Další zimní činnosti:

• Údržba a čištění vybavení: Čistíme a dezinfikujeme medomet, nádoby na med, včelařské nástroje a další pomůcky.
• Plánování a vzdělávání: Zima je ideálním časem na rekapitulaci uplynulé sezóny, plánování té nadcházející (např. rozmnožování včelstev, obnova díla) a na další vzdělávání. 
• Péče o zákazníky a medový e-shop: I v zimě se věnujeme našim zákazníkům, vyřizujeme objednávky z našeho e-shopu a připravujeme produkty k expedici.

Zima u nás na farmě je obdobím kontrastů. Zatímco včelstva tiše odpočívají a sbírají síly, my využíváme tento čas k důležitým přípravným pracím, které jsou nezbytné pro hladký start do nové včelařské sezóny. Každý vyrobený rámek, každý opravený úl a každá zpracovaná kapka vosku je krokem k tomu, abychom se na jaře mohli opět těšit z bzukotu včel a později i ze sladké odměny v podobě našeho medu.

>>> Zpříjemněte si dlouhé zimní večery a oslaďte si život třeba nějakou medovou specialitou.